Astuce blog et forum au sujet de l'accessibilité sur les technologies, l'informatique, domotique, vie quotidienne pour les déficients visuels.
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Retrouvez des articles divers et variés sur des thèmes comme l'accessibilité, l'informatique, la domotique la vie quotidienne. le point commun les technologies adaptées et adaptables pour une vie en harmonie avec tous. Le maître mot : l'inclusion.
L’atelier astucieux de Sophie m’a beaucoup aidé avec des astuces pratiques et inclusives. Merci !
Marie Dupont
Pour réaliser de délicieuses verrines mascarpone spéculos, commencez par mélanger 100 grammes de mascarpone avec quelques gouttes d'extrait de vanille pour apporter une touche parfumée à votre crème. Dans un autre récipient, écrasez 60 grammes de spéculos pour obtenir des éclats irrésistibles. Ensuite, dans des verrines, alternez des couches de crème mascarpone vanillée et d'éclats de spéculos. N'oubliez pas d'ajouter 30 grammes de pistaches concassées pour ajouter un croquant à votre dessert. Pour une texture parfaite, montez la crème mascarpone en ajoutant un peu de sucre glace tout en fouettant énergiquement. Astuce : pour un rendu encore plus aérien, incorporez délicatement de la crème liquide montée dans votre mascarpone. Laissez reposer au réfrigérateur avant de déguster votre création gourmande !
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